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金字火腿“人造肉”产品获许可已投产 股价再涨

新京报讯 10月14日早间,金字火腿宣布看护布告称,已完成植物肉产品标准立案并取得临盆许可证,并已开始临盆。受此消息影响,金字火腿开盘一字涨停,股价达到6.18元/股。这也是自10月11日金字火腿发布“人造肉”产品预售以来,其股价再度涨停。

植物肉产品开启预售

金字火腿称,这次推出的植物肉产品,所有因素来自植物,主要质料是从大年夜豆、豌豆、小麦等提取的植物蛋白。该产品属于一莳植物基肉类制品,由金字火腿与美国杜邦公司的中国全资子公司丹尼斯克(中国)投资有限公司技巧相助研发,依据肉的生归天学因素与三维构造,采纳今世化食物加工技巧与设置设备摆设,正确模拟肉的因素和构造,使其营养组分、口感和风味靠近真肉。

事实上,这款由双方相助研制的“人造肉”产品——牛肉味植物肉饼10月11日已在金字火腿天猫旗舰店开始预售,将于10月下旬发货。贩卖页面先容,该产品为生鲜冷冻产品,煎熟后可用于制作汉堡或直接食用,也可搭配蔬菜、生果沙拉等一路食用。

今朝,该款“人造肉”汉堡肉饼的规格为220g/盒、每盒2片,保质刻日为100天。金字火腿旗舰店的预售格式为2盒4片,原价176元,新品尝鲜价118元。金字火腿的客服职员表示,该款肉饼的近期价格会保持在118元,暂时不会有所更改。截至发稿,天猫平台显示该产品已有580人付款,库存为358件。10月14日,新京报记者就该产品供应环境咨询其旗舰店客服。客服称,今朝仅限量1000份。

举世市场规模今年超百亿美元

金字火腿2019年半年报显示,公司主要从事火腿、喷鼻肠、酱肉等肉制品财产。对付推出新产品,金字火腿觉得将富厚自身产品布局,有助于拓展新市场、培植新营业。因为新产品的贩卖环境将取决于市场规模和市场认可度,尚无法猜测对经业务绩的影响程度。

对付人造肉的潜在市场,兴业证券曾指出,素食、康健、环保等身分推动了“人造肉”市场快速成长。市场钻研咨询机构Markets and Markets猜测,2019年举世植物性“人造肉”的市场规模约为121亿美元,估计每年将以15%的复合增长率增长,到2025年将达到279亿美元。今朝美国、欧洲是最大年夜的市场,亚太及南美国家对植物性“人造肉”的伟大年夜需求,也将推动市场快速扩大年夜,此中亚太植物肉类市场估计将由中国主导。(记者 王思炀)

原标题:金字火腿“人造肉”产品获许可已投产,股价再涨停

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